Gıda testi nerede yapılır? “Gıda intoleransı testi nedir?” Bu testi hangi bölümün yaptığı da ilginçtir, soru da öyle. Bu testi yaptırmak isteyen herkes alerji ve klinik immünoloji bölümlerine başvurmalıdır. Gıda analiz laboratuvarı nedir? Gıda analizinin amacı, gıdayı kimyasal yapısı, izlenebilirliği, kalitesi ve güvenliği ile duyusal ve besinsel özellikleri açısından karakterize etmektir. Bu amaçla laboratuvarımızda gıdalar üzerinde fiziksel, kimyasal, biyogenetik ve mikrobiyolojik testler yapılmaktadır. Gıdalarda hangi analizler yapılır? Gıda analizlerini üç başlık altında inceleyebiliriz: Kimyasal analiz, fiziksel analiz ve mikrobiyolojik analiz. Mikrobiyolojik analiz için gıdalardan nasıl numune alınır? Katı gıdalardan mikrobiyolojik numunelerin toplanması. Bir parçası alınacaksa (örneğin bir parça et veya…
Yorum Bırak